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12月9日，三元區2024年“食品科學與工程”科技成果對接會暨“雙招雙引”專家三明行活動在上海技術交易所（三明）創新服務中心成功舉辦。三明市科技局副局長吳松，三元區委常委、組織部部長陳一龍，上海交通大學農業與生物學院研究員、博士生導師、食品科學與工程系主任施春雷及來自三元區、沙縣區、泰寧縣的13家食品企業負責人參加活動。

活動中，三明市科技局向上海交通大學農業與生物學院教授施春雷、博士后張增峰頒發三明市智庫專家聘書。施春雷做了關于“食品科學與工程科技成果在推動三明市食品產業高質量發展中的應用”專題講座，向大家介紹了上海交大食品系列的師資隊伍及所在團隊開展的社會服務活動，并重點推介了8個食品技術成果，包括肉制品產業鏈質量安全高效綠色控制技術、食品綠色包裝與高值化加工技術、營養與食品安全實時檢測技術等。多家企業負責人現場與施春雷教授進行了深入的交流對接。

此次對接會由上海交通大學農業與生物學院、三元區科學技術局、三元區委人才辦主辦，上海技術交易所（三明）創新服務中心、福建省君諾知識產權運營有限公司承辦，旨在進一步推進滬明對口合作，服務企業對接前沿科技成果，鏈接全國人才智力，加快革命老區高質量發展示范區科技創新建設，展示上海交通大學農業與生物學院食品科學與工程系優秀科技成果，有效幫助企業解決與高校院所溝通渠道不暢、技術瓶頸問題解決難、關鍵核心技術突破缺少人才支撐等問題。

下一步，三元區將充分利用上海技術交易所（三明）創新服務中心，高位嫁接發達地區科技人才、科技成果，為三元革命老區高質量發展先行示范區建設增添新動能、激發新活力。

會前，專家團隊實地調研了名佑食品、麥爾食品、陳阿炳、羅大胡、廚神食品等食品企業。