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為強化校園食堂食品安全源頭把控，切實保障學校師生飲食安全，規范學校食材配送企業經營行為。近日，區市場監管局聯合區教育局并特別邀請學生家長代表共同參與，對學校食堂食材供應商展開了全面檢查。

檢查人員先后深入福建中杏、永輝彩食鮮等地，著重對配送企業的經營資質、食品存儲、人員管理以及蔬菜農殘檢測等方面進行檢查指導。對檢查發現的供貨憑證不規范、人員培訓不及時等問題，執法人員對學校食堂食材配送企業提出整改建議并限期整改督促，并指導各食材供應商建立健全進銷臺賬，建立并落實“日管控、周排查、月調度”制度，切實督促企業牢牢守住食品安全底線。

檢查期間，家長代表全程跟隨監管人員實地查看供應商的食材儲存、加工環境及衛生狀況，并仔細查閱供銷臺賬。家長代表們紛紛表示此次活動讓他們對學校食堂食材供應的安全性有了直觀且深入的了解，有效消除了他們此前對校園食品安全的顧慮，切實增強了對學校食堂食品安全的信心。

下一步，三元區市場監管局將持續加強對學校食材供應商的監管，定期開展食材供應商“回頭看”檢查，確保發現問題及時治、整治成果不反彈，進一步筑牢校園食品安全防線，切實保障廣大師生的飲食安全。