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為保障2025年高考期間校園及周邊食品安全，近日，三元區市場監管局對轄區內高考考點學校食堂及周邊食品經營單位開展專項檢查，全力防范食品安全風險，護航高考學子飲食安全。

執法人員深入三明市第二中學、三明市第九中學等高考考點學校食堂，全面檢查食堂食品安全管理制度落實情況，圍繞從業人員健康管理、食品原料采購貯存、加工操作規范、餐具清洗消毒、食品留樣等關鍵環節開展細致排查，仔細查看從業人員健康證明是否齊全有效；食品原料采購索證索票及進貨查驗制度是否落實到位；食品加工制作過程是否符合規范要求；“三防”設施是否完善；消毒設備是否正常運行、消毒記錄是否完整等情況。針對檢查中發現的問題，執法人員當場提出整改意見，要求立行立改，確?？记奥鋵嵳牡轿?。

同時，執法人員對高考考點學校周邊餐飲店及食品銷售單位進行檢查，重點檢查食品經營主體的經營資質、進貨渠道和索證索票等情況，杜絕“三無”食品、過期食品、腐敗變質食品以及標簽標識不規范的食品在校園周邊售賣，著力規范學校周邊食品經營秩序，為廣大考生營造安全健康飲食消費環境。

截至目前，共檢查考點學校食堂、考生集中食宿點及周邊餐飲單位和考生及考務人員校外供餐單位等46家，對發現的問題要求整改并回頭看完成閉環。三元區市場監管局表示，下一步，將持續加大檢查力度，開展全鏈條安全監管，用最嚴標準守護高考學子“舌尖上的安全”，為考生保駕護航，保障高考安全、平穩、有序進行。